A travers mon blog , je voulais vous faire partager ma passion mon plaisir c'est a dire ma cuisine. Les repas sont pour moi un moment convivial que j'adore partager avec mon mari et mes 3 enfants, leur faire découvrir de nouveau gout , ou redécouvrir d'ancienne recettes, j'aime aussi inventer des recettes se qui pourrat expliquer que dans certaines recettes , les ingrédient et temps de cuisson ne sont pas indiquer car pour moi quand j'invente tous passe par le gout, le toucher, la texture don
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Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes - 100 g de Crème fraîche - 1 pincée de Noix de muscade - 2 Oeufs - 1 rouleau Pâte feuilletée - 1 kg de Potimarron - Sel, poivre Coupez le potimarron en huit. Enlevez graines et filaments, détachez l'écorce...
Ingrédients : 100g de cornichons extra-fins 300g de tomates 2 poivrons rouges 300g de haricots verts extra-fins 350g de pointes d'asperges 1 coeur de laitue 1 citron 1/2cc sucre sel poivre blanc 2 branches de persil haché 3cs d'huile d'olive Recette :...
Ingrédients : 1 bocal d'olives vertes farcies aux anchois (env. 50 g) 1 petit bocal de piments au vinaigre 1 poivronvert Petits oignons à la grecque (env. 60 g) Cornichons(env. 50 g) 15 cure-dents Recette : Lavez et coupez en dés le poivron vert. Coupez...
Epluchez les tiges de rhubarbe en enlevant la fine pellicule qui les enveloppe. Coupez-les en petits morceaux de 2cm. Dans la casserole, mettez les morceaux de rhubarbe, les morceaux de sucre, arrosez d'un verre d'eau et laissez cuire 20 minutes. Pendant...
Allumez le gril du four. Lavez et séchez les courgettes, les aubergines, et les tomates. Eliminez les extrémités des courgettes et des aubergines, coupez-les en rondelles puis étalez-les sur la lèchefrite garnie de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'un...
pour 4pers 400g de pdt 16 batonnets de surimi 2 grosses tomates 1 bouquet de basilic 4cs de creme à 8 % sel , poivre prechauffer le four à 220° cuire les PDT en robe des champs à l'autocuiseur 10 minutes les peler et les couper en rondelles preparer 4...
Pour 4 personnes Preparation 10 mins Cuisson 25 mins 4 tranches de bacon 4 escalopes poulet (100g chacune) Paprika 80g creme fraiche à 8% 45g gruyere allegé rapé Sel poivre Prechauffer four 210° (th.6). Sur le plan de travail etaler 4 feuilles d'alu Au...
pour 6 personnes 500 ml de lait écrémé 3 oeufs 125 g de farine 100 g de gruyère rapé allégé 100 g de jambon sel et poivre préchauffer le four therm 7 (210 °) mélanger le lait, les oeufs, la farine tamisée, le gruyère et le jambon. saler et poivrer Verser...
Recette pour 4 pers : 560g de filet de cabillaud Jus de citron 25cl de vin blanc 1 gros oignon 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 4 cs de moutarde à l'ancienne 8 cc de crème fraîche allégée Sel, poivre Assaisonner le poisson avec le jus de citron,...
Ingrédients : 2ccd'huile d'olive 2 filets mignon de porc(600g) 1 oignon émincé en anneaux 2 gousses d'ail écrasées 12.5cl de vin blanc sec 20cl de créme fraîche 2cs de moutarde à l'ancienne 600g de tagliatelles fraîches cuites 1/2 botte de basilic frais...
