Pamplemousse au four

Ingrédients

1/2 pamplemousse par personne
2 c. à thé de sucre (on peut utiliser du sucre d'érable) par moitié de pamplemousse
beurre
1 c. à thé de rhum par moitié de pamplemousse

Préparation

Saupoudrer 2 c. à thé de sucre sur chaque moitié de pamplemousse,
garnir d'une noisette de beurre.
Cuire au four à 400 degrés F, 10 min.
Verser le rhum réchauffé sur chaque moitié de pamplemousse et flamber.
(On peut remplacer le rhum par du Sherry, etc.)