| Ingrédients 1 laitue 50g de fromage bleu 8 filets d'anchois en saumure 1 oeuf dur 1 tranche de pain complet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé 1 gousse d'ail Sel, poivre | | | Préparation Emiettez l'oeuf dur. Egouttez et séchez les filets d'anchois et découpez-les en fines lamelles. Coupez le fromage bleu en petits cubes. Faîtes toaster la tranche de pain et coupez-la en petits morceaux. Lavez la laitue. Assemblez les ingrédients dans un saladier. Dans un bol, mélangez huile et jus de citron avec la gousse d'ail coupée en deux. Assaisonnez et régalez-vous ! | |