Truite au four

 Ingrédients :

            - 1 truite
            - 1/2 c. à thé de sel
            - 1/8 de c. à thé de poivre
            - 1/4 de tasse de beurre fondu
            - 2 c. à table d'amandes écrasées
            - 2 c. à table de jus de citron

 Préparation :

Placer la truite dans un panier fait d'une feuille d'aluminium ;
saupoudrer de sel et de poivre ; ajouter le beurre, les amandes et le jus de
citron.

 Fermer le panier. Cuire au four, 45 min.