Taboulé melon-crevettes
pour 4 personnes:
- 400g de crevettes,
- 100g de semoule,
- 3-4 tomates,
- 1 melon,
- jus de citron,
- 2 càs d'huile d'olive,
- sel poivre, persil
Faites gonfler la semoule dans 25cl d'eau.
Coupez les tomates et le melon en cubes.
Ajoutez le sel, le poivre, le citron et l'huile à la semoule.
Ajouter tomates, melon et crevettes.
Saupoudrez de persil haché