Recettes Passion Plaisir

Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Ingrédients 1 kg de jeunes courgettes 500 g de tomates 6 CS de cancoillotte à 5% (120 g) 1 gousse d'ail 2 cc d'huile d'olive 1 cc de basilic séché Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 210° C (th....

Ingrédients: Tomates Concombre Oignons Feta Olives noires Origan Couper les oignons en rondelles. Ajouter les tomates et les concombres coupés en morceaux. Mélanger le tout. Ajouter sur le dessus des morceaux de feta, des olives noires et saupoudrer d'origan....

Recette pour 6 personnes - Préparation : 30 mn. Cuisson des oeufs : 10 mn. Ingrédients 350 g de mesclun (mélange de salades typique du Comté de Nice) 1 beau poivron rouge 2 branches de céleri 3-4 cébettes (ou de l'oignon "standard") 1 poignée d'olives...

Il vous faut: 400 g de tomates fermes, 600 g de pommes de terre à chair ferme type "Charlotte", 3 œufs, 8 gros cornichons au vinaigre, 150 g de mayonnaise, 200 g de jambon coupé en dès, sel, poivre Phases techniques: 1 Préparer tous les ingrédients. 2...

Ingrédients 1 laitue 50g de fromage bleu 8 filets d'anchois en saumure 1 oeuf dur 1 tranche de pain complet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé 1 gousse d'ail Sel, poivre Préparation Emiettez l'oeuf...

Préparation : 15 minutes Repos : 1 heure au réfrigérateur Cuisson : 10 minutes - 300 g de Saumon - Sel, poivre - 2 Yaourts nature - 150 g de Saumon fumé - 1 Citron jaune - 200 g de Beurre - 6 cuillères à soupe de Ciboulette hachée - 10 Baies roses Sortez...

Ingrédients 1/2 pamplemousse par personne 2 c. à thé de sucre (on peut utiliser du sucre d'érable) par moitié de pamplemousse beurre 1 c. à thé de rhum par moitié de pamplemousse Préparation Saupoudrer 2 c. à thé de sucre sur chaque moitié de pamplemousse,...

200 gr de fromage blanc 2 avocat 1 pavé de saumon quelques tranches de saumon fumé ( ou truite fumée ) jus de citron vert ou jaune aneth, baies roses, sel 4 feuilles de gélatine - Ramollir la gélatine dans de l'eau, puis la faire fondre dans un peu de...

Ingrédients 3 enveloppes de gélatine 3/4 de tasse d'eau froide 1/4 de tasse de jus de citron 1/2 tasse de vinaigre 1 c. à table de moutarde en poudre 3 livres de saumon rouge en conserve 3 tasses de céleri haché 3 c. à table de cornichons sucrés, hachés...

Pour 4 personnes : Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients : 500 g d'emmental (bloc) 100 g de chapelure 3 jaunes d'oeufs sel de céleri Préparation : Coupez le bloc d'emmental en cube de 1x1 cm. Battez les jaunes d'oeufs, roulez-y les cubes et...