Recettes Passion Plaisir

Ingrédients : 8 petites tomates 2 fromage de chèvre frais (type Chavroux) 4 cs d'huile d'olive sel, poivre Recette : 1.Préchauffez votre four thermostat 6 (180°) 2.Lavez les tomates, ôtez le chapeau et, avec l'aide d'une petite cuillère, videz délicatement...

rincer les aubergines à l'eau froide puis les fendre dans le sens de la longueur. Les enfourner telles quelles pendant 30 min. environ à 210°C (toujours pareil : quand c'est mou, c'est bon). Lorsqu'elles sont cuites, retirer la pulpe à l'aide d'une cuillère,...

(à préparer la veille et à servir avec des toasts grillés) : couper les poivrons en deux et les vider. Les enrouler dans du papier d'aluminium et les cuire à four chaud une grosse demi-heure (enfoncer un couteau : quant c'est mou, c'est bon). Les laisser...

salade feuille de chêne + jambon de Parme en lanières + tomates en dés + pignons grillés (2 min. à la poêle, sans graisse) + poivrons marnés en lanières + vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

(à faire soit en plat soit en petites bouchées) : dans une assiette creuse, mélanger de la canelle (++), du gingembre (++), de la coriandre (+), du curry (-), du cumin (++), de la muscade (+), du curcuma (-), du sel et du poivre. Paner des escalopes de...

Mélanger une boîte de thon émietté, une boîte de St-Morêt (on peut prendre l'équivalent Leader Price), le jus d'un citron et un peu de paprika ; servir avec des chips épicées genre chips mexicaines.

Alternez sur chaque pique 2 pétoncles et 2 larges tranches de chorizo pliées. Faîtes dorer juste quelques secondes à la poêle, dans une cuillérée d'huile d'olive, puis décorez avec de l'estragon ciselé.

Ingrédients : 1 bocal d'olives vertes farcies aux anchois (env. 50 g) 1 petit bocal de piment au vinaigre 1 poivron vert Petits oignons à la grecque (env. 60 g) Cornichons (env. 50 g) 15 cure-dents Recette : Lavez et coupez en dés le poivron vert. Coupez...

Allumez le gril du four. Lavez et séchez les courgettes, les aubergines, et les tomates. Eliminez les extrémités des courgettes et des aubergines, coupez-les en rondelles puis étalez-les sur la lèchefrite garnie de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'un...

pour 4 personnes: - 400g de crevettes, - 100g de semoule, - 3-4 tomates, - 1 melon, - jus de citron, - 2 càs d'huile d'olive, - sel poivre, persil Faites gonfler la semoule dans 25cl d'eau. Coupez les tomates et le melon en cubes. Ajoutez le sel, le poivre,...