A travers mon blog , je voulais vous faire partager ma passion mon plaisir c'est a dire ma cuisine. Les repas sont pour moi un moment convivial que j'adore partager avec mon mari et mes 3 enfants, leur faire découvrir de nouveau gout , ou redécouvrir d'ancienne recettes, j'aime aussi inventer des recettes se qui pourrat expliquer que dans certaines recettes , les ingrédient et temps de cuisson ne sont pas indiquer car pour moi quand j'invente tous passe par le gout, le toucher, la texture don
Mélangez le jus d'un citron, sel et poivre, 1 pincée de filaments de safran et 1 cuillérée d'huike d'olive. Coupez 4 noix de St-Jacques en deux, dans l'épaisseur. Placez-les 1 heure dans le mélange. Posez-les sur des mini-blinis recoupés à l'emporte pièce...
Il vous faut : 4 crottins de chavignol, 150 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 12 feuilles de menthe fraîche, Mesclun, tomates cerises, pignons de pins et noix, vinaigrette Phases techniques : A baisser la pâte feuilletée et y découper 4 carrés de 8...
Un poulet dans un plat entouré de rondelle de pomme de terre, champignons, et rondelles de tomates Saupoudrer de sel poivre herbe de provences et d'huile Mettre au four
Dans un grand saladier (préparation la veille) Dinde coupée en morceaux assez petits 2 oignons 2 gousses d'ail 1 carotte ½ champignons sel poivre herbe de Provence 1 litre de vin rouge Le lendemain Récupéré la viande et la faire cuire légèrement, puis...
- Chocolat 140 gr - Beurre 100gr - Oeuf 4 - Sucre 140 gr - Farine 100 gr Four préchauffer Dans une casserole faire fondre le beurre et chocolat Après ajouter hors du feu œuf, sucre, farine bien mélanger Rajouter les blancs d'œuf battu en neige avec une...
(on peut les préparer à l'avance, mais ne les cuire qu'au dernier moment) : dans une feuille de brique, emballer un morceau de fromage de chèvre, un morceau de figue, un peu de poivre et un filet de miel. Pour que ce soit facile à manger, faire plutôt...
Dans un grand plat mettre un poulet entouré le de pomme de terre couper en ¼ de rondelles Dans une assiette mettre 4 cuillères de crèmes fraîches 2 cuillères de moutarde, sel poivre Badigeonné le poulet et pdt de cette sauce Mettre au four
Faire cuire des pommes de terre a la pelure, une fois cuite les couper en rondelle épaisse dans un plat qui passe au four Dans une poêle faire cuire 1 barquette de lardons, ajouter-les ¾ d'un pot de crème fraîche, sel poivre Recouvrir les pomme de terre...
Dans un grand plat disposez un poulet autour de celui ci couper 1 oignon des pommes de terre, rondelles de carotte et poireaux (tous les légumes crus bien sure) Saupoudre tous le plats avec du sel du poivre et curry en le faisant bien imprégner avec les...
Faire cuire le riz le mettre dans un plat Dans une poêle faire cuire les crevettes décortiquées puis les réservé de coté avec leur jus Faire des œufs brouiller +sel +poivre Mélanger le riz chaud les œufs brouiller et les crevettes. tous simple mais très...
